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      糖果生產線之單晶冰糖工藝流程

      發布日期:2017-07-24
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      糖果生產線之單晶冰糖工藝流程

      糖果生產線主要設備介紹

      生產單晶冰糖的主要設備是搖擺結晶釜,它是由釜主體和傳動兩部份組成。如圖釜體長2.2米,高1.3米,上部為半園形,下部為橢園形。在釜體下部有四個滾輪支承。釜體的前面有視鏡,出糖門及進糖液管口閥門;釜體后面有進氣管,排冷凝水管及測溫點;釜頂部有視鏡,真空管口,投晶種孔等。釜體內橢園上方裝有花板,花板上裝有晶種,花板下裝有加熱蒸針冷管道。釜頂中部有肘桿與連桿連接。由偏心輪的傳動,通過連桿的往復運動,使釜體按照一定的偏轉角作左右搖擺運動。

      滾輪 2.進糖液管 3.出糖門 4.視鏡 5.投晶種孔 6.肘桿及連桿 7.支架 8.電機 9.減速機 10.抽真空口 11.視鏡 12.釜體 13.花板 14.蒸汽管

      生產技術特點

      單晶冰糖生產技術簡單,設備不復雜,工藝流程短,投資少,易為鄉鎮企業和生產糖果廠家所接受。

      總結

      冰糖是人們日常生活必不可少的食用品,開發新的冰糖制作工藝可以提高經濟效益和出口創匯,這里簡單介紹了一些現有的冰糖的制作工藝,希望可以對你們有所啟發,開發出更加先進的冰糖制作方法,造福廣大百姓,推進經濟發展。

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