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      奶糖生產線多功能是新設備開發的一個重要趨勢

      發布日期:2020-11-12
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      近年來,我國也有一些優質奶糖生產線糖果走出國門,遠銷海外,這給我國糖果產業帶來了很大的信心。除了憑借優秀的產品,糖果包裝也要注重,糖果的競爭日漸處于白熱化階段;而消費者也不再僅僅滿足于口味帶來的愉悅,而是追求更高的品位,更被美侖美奐的包裝外表所吸引,裝已顯得越來越重要!因此,對糖果企業來說,企業的發展離不開有包裝魅力的產品。
      縱觀我國的奶糖生產線市場,要么包裝幾十年一成不變,漸漸脫離了消費者的審美需求,要么包裝常變常新,卻難以形成外觀上的品牌效應。在這方面,國外許多老牌子的糖果企業的包裝設計卻有著極強的生命力,歷經百年仍深受消費者喜愛。其中的理念值得國內食品生產及包裝廠家借鑒。
      說起我國奶糖生產線,典型的當屬“大白兔”奶糖,這么多年包裝一直沒有變化,才會成為一代人的記憶,如今“80后”們把大白兔奶糖當成一種情懷來追憶,但是只有一個大白兔顯然不夠,現在的小孩子更多吃的是國外品牌,也壓根沒接觸到大白兔奶糖,而對于大白兔來說,只靠情懷顯然不夠,這未免顯得老化了。
      歐洲的很多經典巧克力品牌,他們主要包裝特點一直沒有變,但是會不斷的塑造品牌文化,了解消費者們需要什么,包裝更是做簡約而不是做復雜;做品牌化包裝而不是做單個包裝;做經典而不是做臨時,這些都是經典品牌的共有特征。所以說在各產品的激烈競爭中,品牌才是有效的影響。從包裝角度而言,品牌化是核心的發展趨勢之一,因此,企業必須加強品牌化包裝建設,以萬變不離其宗的風格,才能穩固市場。
      奶糖生產線糖果包裝機械趨勢利好
      近年來,國內糖果技術專家在引進合作、自主獨創方面取得了可喜成績,在糖果設備方面先后推出充氣奶糖生產線、膠體軟糖自動線、超薄膜真空瞬時熬煮機組、棉花糖生產線等;包裝機械有單扭結包裝機、折疊式包裝機、高速枕包機等。巧克力設備方面有多功能花色巧克力澆注線、巧克力復合制品自動線、巧克力擠出成型線、巧克力快速精磨機等。
      奶糖生產線多功能是新設備開發的一個重要趨勢,因為糖果品種花樣多、更新快,生產廠家對設備的要求是多功能、適應性強。如新開發的巧克力復合制品自動線就具有生產糖果、復合巧克力及涂層產品的多功能。整線生產中,可生產具有各種糖芯及不同疊層的高品質復合巧克力,如只用前端的成型部分,能生產牛軋糖、太妃糖、瑞士糖、奶糖等矩形品種,如使用后端的涂層部分,則可適應各種產品的表面涂層要求。
      此外,現在新推出的設備大都采用伺服電機、光電跟蹤等新技術,使其自動控制能力大大提高。如巧克力復合制品自動線,全線由近20臺機組構成,由于不同品種工藝要求的差異,不但有各機組本身調整的問題,更有運轉過程中各機組之間的速度協調問題,該機組采用一臺總變頻器來控制各機組的調速變頻器。
      糖果、巧克力制造商在對標準化產品進行包裝時,一般都需要高速、自動化的包裝機,以追求規模經濟的包裝成本優化。因此,近年來包裝機制造商研制開發出適合不同類型產品的高速、自動化糖果、巧克力包裝機,例如針對傳統枕式包裝和一些適合雙扭結類產品用的扭結包裝機等。在這類包裝機上,制造商采用了新技術,如伺服電機、光電跟蹤、高速攝像等,以達到包裝機效能,目前已有每分鐘包1500~2000粒的高速枕式硬糖包裝機。高速巧克力枕式包裝機則應更多地從設備與冷風包裝膜相配等方面研制,以達到高速且不影響內在巧克力產品的質量。
      另外,奶糖生產線與巧克力包裝機連接的傳送帶的自動轉向、整理、急停、加速也被廣泛應用。其次,對于非標準化或季節性的產品,包裝機應設計靈活、輕便和小巧。該類型設備不追求速度,而是尋求個性化的包裝和靈活性。另外,獨具匠心的包裝設計也可以迎合商品競爭,不斷創新,給人視覺沖擊力的效果,如市場上的瓶裝木糖醇口香糖,由于包裝改進后更適合年輕人的消費心理,產品十分暢銷。 
       
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